Важной особенностью апельсинового фреша является его малая калорийность. Простой напиток, который готовится из одних свежих, спелых апельсинов и содержит все начальные витамины. Из одного среднего апельсина получается примерно 100 мл сока. Можно добавить сок лайма и лимона, сахарный сироп (по желанию).

Фреш из апельсина вредит зубной эмали, поэтому многие рекомендуют употреблять его через соломинку (трубочку) так, чтобы он не касался зубов. Употребить данный напиток рекомендуется в течении 15 минут, по истечению этого времени начинаются химические реакции, которые убивают огромную часть витаминов.